RINDSROULADE MIT SPÄTZLE (A,C,G,I,J)
Eine traditionelle, herzhafte Rindsroulade, gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Senf, Essiggurken und einem Hauch Essig, langsam in Rotweinsauce geschmort. Serviert mit frischen, luftigen Spätzle für ein authentisch hausgemachtes Gefühl. Ein ausgewogenes Gericht mit kräftigem Geschmack und zarter Konsistenz.
Zutaten:
Rindsroulade (Rindfleisch, Speck, Zwiebeln, Senf, Gurken, Essig), Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Rotwein, Mehl, Eier, Milch, Salz, Pfeffer, Lorbeer, Nelken.
€ 11,00
| Nährwerte | pro 100 g | |
| Energie: | 139 kcal | |
| Eiweiß: | 8,9 g | |
| Kohlenhydrate: | 9,7 g | |
| davon Zucker: | 1,3 g | |
| Fett: | 6,4 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g | |
| Ballaststoffe: | 0,9 g | |
| Salz: | 0,9 g |
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