RINDSROULADE MIT SPÄTZLE (A,C,G,I,J)

Eine traditionelle, herzhafte Rindsroulade, gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Senf, Essiggurken und einem Hauch Essig, langsam in Rotweinsauce geschmort. Serviert mit frischen, luftigen Spätzle für ein authentisch hausgemachtes Gefühl. Ein ausgewogenes Gericht mit kräftigem Geschmack und zarter Konsistenz.

Zutaten:
Rindsroulade (Rindfleisch, Speck, Zwiebeln, Senf, Gurken, Essig), Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Rotwein, Mehl, Eier, Milch, Salz, Pfeffer, Lorbeer, Nelken.

 11,00

Nährwerte pro 100 g
Energie: 139 kcal
Eiweiß: 8,9 g
Kohlenhydrate: 9,7 g
davon Zucker: 1,3 g
Fett: 6,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Ballaststoffe: 0,9 g
Salz: 0,9 g

 

Was andere sagen

Das Essen ist hier immer gut. Viel Erfolg diesen Winter mit dem neuen Konzept!

- Fam. Molenaar

Alles, was Chef Jeroen zubereitet, ist von sehr hoher Qualität. Und wir sind einiges gewohnt! Eine wunderschöne Balance zwischen den verschiedenen Geschmacksrichtungen. In seinen Gerichten schmeckt man die Liebe zu seinem Handwerk.

- Menno vH

Dieser Koch ist spitze! Wirklich fantastische Gerichte! Absolut empfehlenswert!

- Hubert

Wir haben wieder die Kochkünste von Jeroen in vollen Zügen genossen! Wir können es kaum erwarten, diesen Winter auch zu Hause seine Gerichte zu genießen!

- Janice

Kein Stress – köstliches Essen, wann immer du willst!

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